Анка-пулеметчица (vadro) wrote,
Анка-пулеметчица
vadro

Азу по-татарски: ожидание и реальность


Один человек в блоге упрекнул меня в том, что я публикую рецепты НЕ собственного приготовления, а беру из интернета. Да, я этим активно занимаюсь, но беру рецептики только которые сама хочу приготовить, либо знаю, что он прост в приготовлении и наверняка вкусный, чтобы поделиться с вами. Ничего страшного в этом не вижу.

НО! Иногда я не публикую то, что я приготовила по другой причине:


Это мое Азу по-татарски:))) Теперь поняли, почему я не публикую рецепты собственного приготовления??? Просто я не умею украшать блюда, и совсем не понимаю, как их можно сделать такими же как и на картинке:)))

Вот другие примеры азу по-татарски:




Увидели сходства? И я не заметила:))
А вообще, получилось ну очень вкусно. Умяла сразу две тарелочки за один присест:)))
Вот рецепт:

Ингредиенты:
Говядина 500 г
Лук репчатый 5 головок
Огурцы соленые 3 штуки
Томатная паста 2 столовые ложки
Картофель 1 кг
Мясной бульон 1 стакан
Чеснок 3 зубчика
Лавровый листик

Приготовление:
1.  Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
2.  Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
3.  Добавить томатную пасту, мелко нарезанные или тертые на крупной терке огурцы. Залить водой или бульоном и тушить под крышкой до полной готовности мяса.
4.  В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
5.  Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чеснокодавилку или мелко порезанный чеснок.
6.  Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности примерно 5-7 минут.

Приятного аппетита!
Tags: азу по-татарски, еда, рецепт
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

promo vadro july 2, 2015 20:36 761
Buy for 20 tokens
Знакомая рассказала отвратительную историю, которая не выходит у меня из головы..))) Познакомилась она с мальчиком. Говорит, красивый, подстриженный, ухоженный. На свидание зовет уже 3-ий раз, видать, понравился. И на последнем свидании у них зашла речь о нижнем белье. Ну вы знаете как это…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments