Анка-пулеметчица (vadro) wrote,
Анка-пулеметчица
vadro

Category:

Начинается сезон мороженого!

Почему-то с приближением тепла и лета очень хочется скушать что-то вкусное и охлаждающего.
Если зимой я к мороженому не притрагиваюсь совсем, то сейчас просто спокойно пройти мимо холодильника с мороженым -не могу. Очень хочется скучать крем-брюле или пломбира с шоколадной крошкой!
А если усыпать еще фруктами и полить вкусным сиропом, так вообще! У меня даже сейчас слюнки потекли.

Поэтому я решила сделать проще: приготовить мороженое самой!



Ингредиенты:

  • 150 граммов сахара

  • 0,5 литра молока

  • 1 пакетик ванилина

  • 300 миллилитров сливок (30-35%)

  • 3 яичных желтка

Приготовление:

  1. Молоко нагреть до температуры 35-36 °C.

  2. Снять кастрюлю с огня, добавить желтки и взбить.

  3. Добавить сахар и ванилин (на кончике ножа) и снова взбить.

  4. Поставить смесь на водяную баню и нагреть ее, непрерывно помешивая до загустения.

  5. Снять смесь с плиты и дать ей остыть.

  6. Сливки взбить.

  7. Соединить смесь и сливки (они должны быть одинаковой температуры) и аккуратно перемешать.

  8. Выложить массу в форму и поставить в морозильную камеру на 3 часа. Каждый час мороженое нужно перемешивать, чтобы в нем не осталось кристалликов льда.

Приятного аппетита!
З.Ы. А еще есть сухие смеси для приготовления мороженого! заливаешь молочком и в холодильник))) Получается тоже очень вкусно!)


А вы какое мороженое любите?)
Tags: вкусно, еда, мороженое
Subscribe
promo vadro july 2, 2015 20:36 761
Buy for 20 tokens
Знакомая рассказала отвратительную историю, которая не выходит у меня из головы..))) Познакомилась она с мальчиком. Говорит, красивый, подстриженный, ухоженный. На свидание зовет уже 3-ий раз, видать, понравился. И на последнем свидании у них зашла речь о нижнем белье. Ну вы знаете как это…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 25 comments