Анка-пулеметчица (vadro) wrote,
Анка-пулеметчица
vadro

Category:

Салат "Коулсло"


Очень вкусный и простой салат!

Ингредиенты

  • 1 маленький кочан капуста краснокочанная

  • 1 маленький кочан капуста белокочанная

  • 2 шт. средние морковь

  • 1 банка кукуруза (консервированная)

  • 1 пучок петрушка

  • 100 г йогурт (или сметана)

  • 1 ст.л. уксус яблочный

  • 3 ч.л. сахар

  • 0,5 ч.л. соль

  • 1 ст.л. горчица (дижонская)

  • по вкусу перец черный (молотый)

Коулсло - это салат на основе самого европейского овоща - капусты. Он невероятно популярен не только в Европе, но и в США, где практически в каждой семье имеют свой вариант этого салата.
Белокочанную капусту мелко нашинковать. Размять руками. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Краснокочанную капусту мелко пошинковать, удаляя жесткие части (прожилки). Хорошо размять руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. Зелень петрушки порезать.
Из консервированной кукурузы слить жидкость.
Смешать все ингредиенты. Полить заправкой и снова аккуратно смешать.
Салатная заправка: йогурт, соль, сахар, горчицу, уксус, перец. Смешать. Немного взбить ложкой.

Дать салату настояться в холодильнике часа 2-3, а потом подавать на стол. Приятного аппетита!

Tags: еда, рецепты, салаты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

promo vadro july 2, 2015 20:36 761
Buy for 20 tokens
Знакомая рассказала отвратительную историю, которая не выходит у меня из головы..))) Познакомилась она с мальчиком. Говорит, красивый, подстриженный, ухоженный. На свидание зовет уже 3-ий раз, видать, понравился. И на последнем свидании у них зашла речь о нижнем белье. Ну вы знаете как это…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments